新千歳空港をウロウロ。

酒呑み目線の新千歳空港に関する諸々の情報です。新店舗新商品などゆるくお知らせ。

甘エビ千円分

増毛えび祭り。
と、言っても新千歳空港の「ましけ港町市場」のえび祭りです。

そこで購入した甘エビ千円分。
400g
約四十匹。

一晩寝かせて

仕事に出かけて

これを楽しみに帰宅‼︎

やはり、一晩寝かせると殻が剥きやすいです。

まず1匹。

まったりとした甘みが口の中に広がります。

うまぁーーーーー。

辛口スーパードライにぴったり‼︎

今日も楽しい晩酌ありがとうございます‼︎

頭で醤油味のお汁を作りました。

酔った後のスープって旨いですよね。

なんとなーく、お刺身の甘エビをお椀の中でしゃぶしゃぶしてみました。
…う…うまい。
甘エビって火を通すと身が痩せて美味しくないんですが、お椀の中でほんのり熱が伝わることで 固くならず、ほどよいふっくら具合と、甘みが残っていて なんとも言えない幸福感。

締めまで 幸せ…

いい夢見れそう…