新千歳空港をうろうろ。

新千歳空港が好きすぎて働いちゃったお酒とスケッチが大好きなスーさんのブログ

甘エビ千円分

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増毛えび祭り。
と、言っても新千歳空港の「ましけ港町市場」のえび祭りです。

そこで購入した甘エビ千円分。
400g
約四十匹。

一晩寝かせて

仕事に出かけて

これを楽しみに帰宅‼︎

やはり、一晩寝かせると殻が剥きやすいです。

まず1匹。

まったりとした甘みが口の中に広がります。

うまぁーーーーー。

辛口スーパードライにぴったり‼︎

今日も楽しい晩酌ありがとうございます‼︎

頭で醤油味のお汁を作りました。

酔った後のスープって旨いですよね。

なんとなーく、お刺身の甘エビをお椀の中でしゃぶしゃぶしてみました。
…う…うまい。
甘エビって火を通すと身が痩せて美味しくないんですが、お椀の中でほんのり熱が伝わることで 固くならず、ほどよいふっくら具合と、甘みが残っていて なんとも言えない幸福感。

締めまで 幸せ…

いい夢見れそう…